Alta Repostería – Gastromex Culinaria

CONVIÉRTETE EN UN EXPERTO EN ALTA REPOSTERÍA CON CERTIFICACIÓN OFICIAL.

Domina todas las ramas de las artes dulces en 12 meses y lleva tu pasión al siguiente nivel.

¿Por qué elegir el Diplomado de Alta Repostería de Gastromex?

Nuestro diplomado es el programa más completo del mercado, diseñado para capacitarte en técnicas avanzadas de repostería. Durante 12 meses, aprenderás desde pastelería y panadería hasta chocolatería y heladería. ¡Obtendrás las herramientas necesarias para destacar en la industria y certificarte con validez oficial a nivel federal!

Aprenderás de Todo:
¡De Galletas a Chocolatería Gourmet!

TEMARIO

Primer Bimestre:

Galletas
Panques
Merengues
Pasta Choux
Pastelería Básica
Fundamentos de
Panadería
Seguridad e higiene alimentaria

Segundo Bimestre:

Hojaldre
Conservas
Panadería Mexicana 1
Panadería mexicana 2
Chocolatería 1
Chocolatería 2
Chocolatería 3

Tercer Bimestre:

Panadería Europea
Pastelería Clásica I
Pastelería Clásica 2
Pastelería Clásica 3
Pastelería Clásica 4
Dulces Mexicanos
Fotografía Gastronómica
Heladería

Cuarto Bimestre:

Panaderia de Ocasión
Caramelo 1
Caramelo 2
Caramelo 3
Tartas
Reposteria Arabe
Pays

Quinto Bimestre:

Mecánica de negocios gastronómicos
Planeación de estrategias de negocios gastronómicos
Control financiero de negocios gastronómicos
Postres al plato
Pastas Quebradas
Bebidas calientes y frías (Cafetería)

Sexto Bimestre:

Entrements
Nutrición
Bizcochería Americana
Pastelería Americana 1
Pastelería Americana 2
Pastelería con Fondant

Solicita una beca

¿Qué Hace Único a
Nuestro Diplomado?

Modalidad híbrida:
Aprende en aulas presenciales y
accede a una plataforma virtual.
Certificaciones oficiales:
Constancia STPS, SEP CONOCER
y Distintivo H.
Kit estudiantil incluido:
Filipina, pantalón de cocina,
manuales y más.
Materiales y prácticas:
Insumos de alta calidad incluidos
en cada sesión.
Equipos pequeños:
Atención personalizada para
garantizar tu aprendizaje.

Certificate y destaca a nivel nacional e internacional. Al finalizar el curso, recibirás:

Certificación SEP CONOCER
(validez nacional e internacional).
Constancia STPS y Distintivo H.
Certificación Microsoft Office.
Diploma institucional avalado por Gastromex.

iAPROVECHA NUESTRA
PROMOCIÓN VIGENTE!

Inversión inicial: $2,990
(Costo regular: $5,100)
Colegios mensuales:
Desde $3,850
con beca incluida.
Paga primer mensualidad
a meses sin intereses.
Horarios disponibles:
Matutino, intermedio y
vespertino entre semana.
Intensivo en viernes
o sábados.