CURSO PRESENCIAL

DIPLOMADO EN Cocina Internacional

TECNICAS MODERNAS

En nuestro Diplomado en Cocina Internacional aprenderás las técnicas clásicas y modernas a lado de un ambiente divertido generan en conjunto un aprendizaje altamente significativo otorgando las herramientas necesarias para  emprender un negocio gastronómico o entrar al campo laboral de la Industria Gastronómica en el área internacional.

Como resultado obtendrás una Certificación avalada por la STPS que te avalaran tus conocimientos y habilidades adquiridas en el diplomado en Cocina Internacional.

SIMPLEMENTE EXPERTO

Te transmitiremos las herramientas técnicas para que te vuelvas un experto en la cocina Internacional simplemente por pasión, para incorporarte al campo laboral de la Industria gastronómica o para emprender tu negocio de alimentos y bebidas.

INTERNACIONAL

Ponemos a tu disposición un curso en formato de diplomado en Cocina Internacional de 12 meses con alto impacto de aprendizaje desarrollado minuciosamente por chefs altamente capacitados de distintos países y que representan la gastronomía mundial dentro y fuera de nuestro país.

INTERNACIONAL

Ponemos a tu disposición un curso en formato de diplomado en Cocina Internacional de 12 meses con alto impacto de aprendizaje desarrollado minuciosamente por chefs altamente capacitados de distintos países y que representan la gastronomía mundial dentro y fuera de nuestro país.

SIMPLEMENTE EXPERTO

Te transmitiremos las herramientas técnicas para que te vuelvas un experto en la cocina Internacional simplemente por pasión, para incorporarte al campo laboral de la Industria gastronómica o para emprender tu negocio de alimentos y bebidas.

TECNICAS MODERNAS

En nuestro Diplomado en Cocina Internacional aprenderás las técnicas clásicas y modernas a lado de un ambiente divertido generan en conjunto un aprendizaje altamente significativo otorgando las herramientas necesarias para  emprender un negocio gastronómico o entrar al campo laboral de la Industria Gastronómica en el área internacional.

Como resultado obtendrás una Certificación avalada por la STPS que te avalaran tus conocimientos y habilidades adquiridas en el diplomado en Cocina Internacional.

TEMARIO: DIPLOMADO EN COCINA INTERNACIONAL

  • FONDOS Y ARROCES
  • ENSALADAS
  • MARISCOS
  • PASTAS
  • TÉCNICAS DE CORTE
  • SOPAS Y CREMAS
  • SEGURIDAD E HIGIENE ALIMENTARIA
  • PANADERÍA BÁSICA (EUROPEA)
  • PANADERÍA MEXICANA
  • EMPAREDADOS
  • COCINA NORTEAMERICANA
  • COCINA MEXICANA 1
  • COCINA MEXICANA 2
  • COCINA MEXICANA 3
  • COCINA JAPONESA
  • REPOSTERÍA ÁRABE
  • COCINA FRANCESA 1
  • COCINA FRANCESA 2
  • COCINA SUDAMERICANA 1
  • COCINA SUDAMERICANA 2
  • NUTRICIÓN
  • COCINA CHINA
  • COCINA INGLESA
  • COCTELERÍA
  • VINICULTURA
  • FOTOGRAFÍA GASTRONÓMICA
  • COCINA VEGETARIANA
  • TÉCNICAS DE VANGUARDIA
  • COCINA DE MERCADO
  • FUNDAMENTOS DE REPOSTERÍA 1
  • FUNDAMENTOS DE REPOSTERÍA 2
  • FUNDAMENTOS DE REPOSTERÍA 3
  • COCINA ÁRABE
  • COCINA TAILANDESA
  • COCINA ITALIANA
  • CANAPÉS
  • MECÁNICA DE NEGOCIOS GASTRONÓMICOS
  • PLANEACIÓN ESTRATÉGICA DE NEGOCIOS GASTRONÓMICOS
  • CONTROL FINANCIERO DE NEGOCIOS GASTRONÓMICOS
  • PESCADOS
  • DULCES MEXICANOS

REGISTRO ANTE STPS

CR-STPS-CAMA900313623-0005

TU APRENDIZAJE EN LAS MEJORES MANOS

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Próxima fecha de Inicio: 24 al 29 de Octubre

MATUTINO

  • Duración: 12 meses
  • Días: Lunes Miercoles y Viernes 
  • Horario: 8:30 – 11:30 hrs.
  • Lugares disponibles: 5/15
  • Costo colegiatura: ̶$̶5̶,̶6̶5̶0̶.̶0̶0̶

*Costo de oferta 

$3850

(Incluye Insumos)

VESPERTINO

  • Duración: 12 meses
  • Días: Martes y Jueves 
  • Horario: 16:30 – 19:30 hrs.
  • Lugares disponibles: 8/15
  • Costo colegiatura: ̶$̶5̶,̶6̶5̶0̶.̶0̶0̶

*Costo de oferta 

$3850

(Incluye Insumos)

SABATINO

  • Duración: 12 meses
  • Días: Sábado
  • Horario: 14:30 – 19:30 hrs.
  • Lugares disponibles: 2/15
  • Costo colegiatura: ̶$̶5̶,̶6̶5̶0̶.̶0̶0̶

*Costo de oferta 

$3850

(Incluye Insumos)

COSTOS

  • Primer pago incluye
  • Primer mensualidad
  • Seguro estudiantil 
  • Paquete estudiantil

PAQUETE ESTUDIANTIL

  • Filipina institucional
  • Pantalón negro
  • Toque de chef
  • Mandil
  • Manuales y recetarios institucionales
  • Estuche de utensilios y cuchillería $1850 (opcional costo no incluido)
  • Membresía a la «federación mundial de cocineros»
  • Membresía al club «cocineros de México»

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Gastromex Culinaria se ha posicionado como uno de los organismos capacitadores más competentes de la industria gastronómica. Por esta razón nuestro principal objetivo es crear y facilitar soluciones reales y objetivas ante las necesidades de desarrollo y capacitación del rubro gastronómico. Actualmente Gastromex Culinaria desarrolla capacitaciones a distintos organismos particulares y públicos así como empresas de iniciativa privada.

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