pasion por el dulce
Además, te transmitiremos las herramientas técnicas para que te vuelvas un experto en la cocina dulce simplemente por pasión, para incorporarte al campo laboral de la Industria gastronómica o para emprender tu negocio como una cafetería, panadería, diseño de mesas de postres para eventos, proveedor de postres o pan para restaurantes entre muchas opciones más.
negocio gastronomico
En nuestro diplomado en repostería y dulces artesanales aprenderás técnicas clásicas y modernas con un ambiente divertido que generan en conjunto un aprendizaje altamente significativo otorgando las herramientas necesarias para emprender un negocio gastronómico o entrar al campo laboral de la Industria Gastronómica en el área dulce.
Como resultado obtendrás una Certificación avalada por la STPS que te avalaran tus conocimientos y habilidades adquiridas en el diplomado en repostería
curso de reposteria
Ponemos a tu disposición un curso en formato de repostería con duración de 12 meses con alto impacto de aprendizaje desarrollado minuciosamente por chefs importantes que representan la gastronomía de nuestro país.
curso de reposteria
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negocio gastronomico
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Como resultado obtendrás una Certificación avalada por la STPS que te avalaran tus conocimientos y habilidades adquiridas en el diplomado en repostería
pasion por el dulce
Además, te transmitiremos las herramientas técnicas para que te vuelvas un experto en la cocina dulce simplemente por pasión, para incorporarte al campo laboral de la Industria gastronómica o para emprender tu negocio como una cafetería, panadería, diseño de mesas de postres para eventos, proveedor de postres o pan para restaurantes entre muchas opciones más.
dale un vistazo a nuestro temario
GALLETAS
PANQUES
MERENGUE
PASTA CHOUX
PASTELERÍA BÁSICA
FUNDAMENTOS DE PANADERÍA
SEGURIDAD E HIGIENE ALIMENTARIA
- HOJALDRE
- CONSERVAS
- GELATINAS Y MOUSSES
PANADERÍA MEXICANA 1
- PANADERÍA MEXICANA 2
- CHOCOLATERÍA 1
- CHOCOLATERÍA 2
- CHOCOLATERÍA 3
- PANADERÍA EUROPEA
PASTELERÍA CLÁSICA 1
PASTELERÍA CLÁSICA 2
PASTELERÍA CLÁSICA 3
PASTELERÍA CLÁSICA 4
- DULCES MEXICANOS
FOTOGRAFÍA GASTRONÓMICA
HELADERÍA
- PANADERÍA DE OCASIÓN
- CARAMELO 1
- CARAMELO 2
- CARAMELO 3
- TARTAS
- REPOSTERÍA ÁRABE
- PAYS
- MECÁNICA DE NEGOCIOS GASTRONÓMICOS
- PLANEACIÓN ESTRATÉGICA DE NEGOCIOS GASTRONÓMICOS
- CONTROL FINANCIERO DE NEGOCIOS GASTRONÓMICOS
- POSTRES AL PLATO
- PASTAS QUEBRADAS
- BEBIDAS CALIENTES Y FRÍAS (CAFETERÍA)
- ENTREMETS
- NUTRICIÓN
- BISCOCHERIA AMERICANA
- PASTELERÍA AMERICANA 1
- PASTELERÍA AMERICANA 2
- PASTELERÍA CON FONDANT
REGISTRO ANTE STPS
CR-STPS-CAMA900313623-0005
TU APRENDIZAJE EN LAS MEJORES MANOS
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Próxima fecha de Inicio: 19 de Junio
VESPERTINO
- Duración: 12 meses
- Días: lunes y miércoles
- Horario: 16:30 – 19:30 hrs.
- Lugares disponibles: 12/20
- Costo colegiatura: ̶$̶5̶,̶6̶5̶0̶.̶0̶0̶
*Costo de oferta
$3850
(Incluye Insumos)
INTERMEDIO
- Duración: 12 meses
- Días: martes y jueves
- Horario: 12:30 – 15:30 hrs.
- Lugares disponibles: 15/20
- Costo colegiatura: ̶$̶5̶,̶6̶5̶0̶.̶0̶0̶
*Costo de oferta
$3850
(Incluye Insumos)
MATUTINO
- Duración: 12 meses
- Días: martes y jueves
- Horario: 8:30 – 11:30 hrs.
- Lugares disponibles: 7/20
- Costo colegiatura: ̶$̶5̶,̶6̶5̶0̶.̶0̶0̶
*Costo de oferta
$4520
(Incluye Insumos)
SABATINO
- Duración: 12 meses
- Días: sábado
- Horario: 8:30 – 13:30 hrs.
- Lugares disponibles: 4/20
- Costo colegiatura: ̶$̶5̶,̶6̶5̶0̶.̶0̶0̶
*Costo de oferta
$4520
(Incluye Insumos)
SABATINO VESPERTINO
- Duración: 12 meses
- Días: sábado
- Horario: 14:30 – 19:30 hrs.
- Lugares disponibles: 8/20
- Costo colegiatura: ̶$̶5̶,̶6̶5̶0̶.̶0̶0̶
*Costo de oferta
$4520
(Incluye Insumos)
Viernes
- Duración: 12 meses
- Días: viernes
- Horario: 14:30 – 19:30 hrs.
- Lugares disponibles: 8/20
- Costo colegiatura: ̶$̶5̶,̶6̶5̶0̶.̶0̶0̶
*Costo de oferta
$3850
(Incluye Insumos)
COSTOS
- Primer pago incluye
- Primer mensualidad
- Seguro estudiantil
- Paquete estudiantil
PAQUETE ESTUDIANTIL
- Filipina institucional
- Pantalón negro
- Toque de chef
- Mandil
- Manuales y recetarios institucionales
- Estuche de utensilios y cuchillería $1815 (opcional costo no incluido)
- Membresía a la «federación mundial de cocineros»
- Membresía al club «cocineros de México»
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TESTIMONIOS DE NUESTROS ESTUDIANTES
Gastromex Culinaria se ha posicionado como uno de los organismos capacitadores más competentes de la industria gastronómica. Por esta razón nuestro principal objetivo es crear y facilitar soluciones reales y objetivas ante las necesidades de desarrollo y capacitación del rubro gastronómico. Actualmente Gastromex Culinaria desarrolla capacitaciones a distintos organismos particulares y públicos así como empresas de iniciativa privada.