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"NUTRICIÓN Y COCINA SALUDABLE"
Aprende a mejorar tu calidad de vida y abre oportunidades de emprendimiento en el mercado saludable
¿POR QUÉ ELEGIR EL WORKSHOP DE Nutrición y Cocina Saludable DE GASTROMEX?
La Alimentación Saludable es uno de los mercados con mayor crecimiento en México y Latinoamérica. Aprender nutrición aplicada te permite mejorar tu salud, profesionalizar tu trabajo en cocina y abrir oportunidades reales de emprendimiento en el sector wellness.
En Gastromex te enseñamos de manera práctica, clara y paso a paso cómo aplicar la nutrición al mundo culinario, cómo calcular calorías, macronutrientes y porciones, y cómo crear recetas saludables con fundamentos técnicos.
- Conoce qué son las calorías, macros y micronutrientes, y cómo calcularlos en tus platillos.
- Aprende a elaborar dietas, planes y menús saludables desde cero.
- Identifica ingredientes, edulcorantes, equivalentes y sustitutos saludables.
- Domina técnicas para preparar botanas, snacks, aderezos, sazonadores y platillos bajos en calorías.
TEMARIO
¡Aprende a diseñar recetas saludables y darle un enfoque profesional y rentable a tu cocina!
Lección 1
- Introducción a la nutrición
- Vitaminas
- Minerales
- Macronutrientes
- Edulcorantes
Lección 2
- Método de cálculo calórico y de macros en platillos
- Creación de menú con SMAE
Lección 3
- Dietas tendencia
- Dietas clínicamente aprobadas
- Plato del buen comer vs pirámide nutricional
- Edulcorantes
- Trastornos alimenticios
- Harrys Bennedict
Lección 4
Práctica en cocina
Sazonadores naturales
- Ave
- Vegetales
Snacks saludables
- Chips de manzana y plátano
- Jitomates alioli
- Muesli y barras energéticas saludables
Lección 5
Práctica
- Aliños líquidos para sazonar
- Aderezos bajos en calorías y sin lácteos
- Vinagretas (nutricional, compuesta, común, láctea)
- Mayonesa natural
Reducciones
Lección 6
Práctica
- Platillos con uso de preparaciones previas
- Paella vegetariana
- Ensalada mediterránea
- Pizza gluten free
Lo que aprenderás
- Calcular calorías y macronutrientes de cualquier platillo.
- Crear botanas, colaciones saludables, tisanas, aderezos, sazonadores naturales y más.
- Calcular el consumo calórico diario de una persona según su fisionomía y estilo de vida.
- Identificar las calorías de alimentos preparados y generar valor agregado a tu menú o productos.
- Hacer recetas saludables aplicables a negocio o uso personal.
LO QUE HACE DIFERENTE A ESTE WORKSHOP
Modalidad: 100% online.
Duración: 12 horas (6 sesiones de 2 horas)
Incluye: Acceso a plataforma con clases
grabadas, formatos, presentaciones,
normativas y asesorías personalizadas.
Constancia STPS – DC3 + Diploma institucional.
Este workshop está dirigido a:
Dueños de negocios
de alimentos, chefs, cocineros y personal de cocina.
Personas que desean emprender
con productos saludables.
Alumnos de gastronomía
que desean emprender desde casa.
Personas interesadas en vida saludable
y que quieran aprender nutrición aplicada a la cocina.
¡INVIERTE EN TU FUTURO CON NUESTRAS PROMOCIONES ESPECIALES!
Inversión: $1,740 (Costo regular: $2,499)
¡Aprovecha este precio antes de que suba!
"PREGUNTAS FRECUENTES"
¿Las clases son en vivo o grabadas?
El workshop se imparte en vivo dentro de nuestra plataforma virtual. Si no puedes asistir, tendrás acceso a las grabaciones y al material descargable por un tiempo limitado.
¿Cuánto tiempo tendré acceso al contenido?
Tendrás 60 días de acceso a tu aula virtual, donde podrás ver las sesiones grabadas, descargar materiales y repasar el contenido a tu ritmo.
¿Necesito instalar alguna aplicación?
No. Solo necesitas un dispositivo con internet (computadora, celular o tablet) y un navegador. Nuestra plataforma es compatible con Android, iOS y Windows.
¿Qué materiales se incluyen?
Tendrás acceso a manuales digitales, recetas, formatos descargables y presentaciones, todo disponible desde tu cuenta de usuario en la plataforma.
¿Puedo tomar el workshop si no tengo experiencia?
Sí. Nuestros workshops están pensados tanto para principiantes como para profesionales que buscan especializarse o actualizarse en áreas específicas de la gastronomía.
¿El workshop incluye certificación?
Sí. Al finalizar recibirás una constancia digital avalada por la STPS y un diploma institucional Gastromex, según el tipo de workshop cursado.
¿Qué formas de pago aceptan?
Puedes pagar con tarjeta de crédito o débito (hasta 9 meses sin intereses con crédito), transferencia bancaria, Oxxo o cajas bancarias. También puedes apartarlo con $500 MXN.
¿Puedo comprar el curso si estoy fuera de México?
Sí. Nuestros workshops en línea están disponibles desde cualquier país. Solo asegúrate de contar con una conexión estable a internet y revisar el horario según tu zona.
¿TIENES ALGUNA OTRA PREGUNTA?
Si aún tienes preguntas o quieres saber cómo empezar, contáctanos hoy mismo. Nuestro equipo puede asesorarte personalmente para que elijas la mejor opción y aproveches las promociones disponibles.
"TESTIMONIOS"
"IGNACIO DÍAZ DE LEÓN"
Alumno de Gastromex Culinaria
"JOSÉ ISRAEL"
Alumno de Gastromex Culinaria
"ANGELES ROSETE"
Alumno de Gastromex Culinaria
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